알토란 만능풍미유 이연복 셰프 레시피

알토란 만능풍미유 가을 맞이 기력충전 삼겹살 한 상 이연복의 맛주머니 레시피

2024년9월8일 맛의 완전 정복 알토란 506회 에서는 가을맞이 기력 충전 삼겹살 한 상을 소개한다. 수식어가 필요 없는 대체 불가의 맛! 한국인의 소울 푸드 삼겹살 레시피 대공개한다.

 

알토란-이연복-만능풍미유

 

하루 삼겹살 사용량300kg!육류 대가의 특허 받은 숙성 삼겹살부터 삼겹살 요리는 뻔하다는 고정관념 타파!궁 셰프의 아이디어 요리! 한식 천재 유현수 셰프의 냉동삼겹 활용 레시피까지 만나본다.

 

 

 

 

▶알토란 이연복 만능풍미유 기본 재료

삼겹살500g,대파50g,양파50g

 

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알토란 이연복 만능풍미유 조리과정

1.팬에 삼겹살을 굽고 남은 기름은 살짝 식힌 뒤다진 양파 한 줌과 대파 한 줌을 넣고 파가 노릇해질 때까지 끓인다.

 

알토란-이연복-만능풍미유

 

2.불을 끄고 한 김 식힌 후 거름망에 걸러 유리병에 넣어 냉장 보관한다.

 

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지금까지 알토란 만능풍미유 가을 맞이 기력충전 삼겹살 한 상 이연복의 맛주머니 레시피정보였습니다.

 

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