편스토랑 류수영 순대 레시피 어남선생 순대 3종 요리 기본 순대 시장순대

편스토랑 류수영 순대 레시피 어남선생 순대 3종 요리 기본 순대 

이번주 신상출시 편스토랑 197회에서는 어남선생 류수영의 순대 3종 요리를 소개합니다. 기본순대, 순대볶음, 순대튀김의 레시피를 알려드립니다. 류수영은 마트에서 파는 순대를 사서 맛있게 먹는 법 3가지를 알려줬습니다. 마트에 가면 순대 한봉지에 3000원입니다.

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어남선생 류수영은 시장에서 직접 사먹는 순대의 맛을 마트의 순대로 집에서 먹을수 있는 비법을 소개했습니다. 비법은 전자렌지도 아닌 냄비에 물을 충분히 넣은 후 순대를 포장지 채로 넣어서 뎁혀야 합니다.

 

 

▶편스토랑 류수영 기본 순대 요리 재료

순대 500g, 물, 참기름

 

편스토랑 류수영 순대튀김 레시피 어남선생 순대 3종 요리

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편스토랑 류수영 기본 순대 만드는 법

1. 프라이팬에 물을 넉넉하게 받고, 순대를 포장지 채로 넣어 끓는 물에 5분 정도 익힌다.

※ 포장지 채로 중탕하면 순대가 터지지 않습니다!

※ 순대를 눌렀을 때 말랑말랑하면 다 익은 것입니다!

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2. 칼에 참기름을 살짝 바르고, 1의 순대를 한입 크기로 썰어주면 완성된다.

※ 칼에 참기름을 바르고 썰면 순대가 칼에 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다!

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※ 기호에 따라 소금+고춧가루, 초고추장, 쌈장, 새우젓 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다! 어남선생 류수영의 선택은 쌈장이었습니다.

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물을 넉넉히 넣어 포장지채로 끓인후 순대를 꺼낼때에는 뒤집에서 뜯으면 쏟아지지 않고 순대를 잘 꺼낼수 있습니다. 지금까지 신상출시 편스토랑 어남선생 류수영 기본순대 시장에서 파는 순대 레시피 정보였습니다.

 

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