편스토랑 류수영 연어육회국수 레시피 어남선생
이번주 9월 8일 신상출시 편스토랑 192회 에서는 대한민국 식탁에서 밥 한 그릇을 훔쳐간 도둑을 잡는 어남선생 류수영의 레시피를 공개합니다. 류수영의 육포고추장과 연어육회로 만드는 연어육회덮밥과 연어육회국수를 소개합니다.
식탁에서 밥 한 그릇 뚝딱 훔쳐갈 어남선생표 밥도둑 2종 전격공개 류수영 기본초장 하나면 밥도둑 면도둑 연어육회 완성되는 레시피입니다.
편스토랑 연어육회국수 비법은 물을 올린후 쫄깃한 식감을 위해 중불에서 2분동안 소면을 삶아 찬물로 헹구어 더욱 쫄깃한 식감으로 만듭니다.
류수영 연어육회국수 요리 재료
연어육회, 깻잎 한 줌, 소면, 설탕 0.5T, 깨
▶류수영 연어육회국수 만드는 법
[프라이팬 소면]
1. 프라이팬에 물을 넣고 끓인 뒤, 소면을 펼치듯이 넣고 중불에서 2분 동안 삶는다.
※ 면이 잠길 정도로 넓은 프라이팬을 사용하면 끓어 넘치지 않습니다!
넘치지 않으니 국수가 끓을 때 물을 붓지 마세요!
※ 중간중간 면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요!
2. 삶은 소면은 면이 미끈거리지 않도록 찬물로 씻은 뒤, 물기를 제거한다.
[연어육회국수]
1. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다.
2. 그릇에 삶은 소면을 담고 채 썬 깻잎을 올린 뒤, 연어육회를 듬뿍 올리고 설탕 0.5T, 깨를 뿌려주면 완성된다.
※ 연어육회는 류수영의 <연어육회>를 참고하세요!
※ 먹기 전 참기름을 약간 뿌려줘도 맛있습니다!
지금까지 신상출시 편스토랑 어남선생 류수영 연어육회국수 레시피 정보였습니다.
편스토랑 류수영 연어육회 레시피 어남선생 연어 고르는 방법
편스토랑 류수영 연어육회 레시피 어남선생 연어 고르는 방법
편스토랑 류수영 연어육회 레시피 이번주 9월 8일 신상출시 편스토랑 192회 에서는 대한민국 식탁에서 밥 한 그릇을 훔쳐간 도둑을 잡는 어남선생 류수영의 레시피를 공개합니다. 류수영의 육포
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