편스토랑 이정현 홍가리비오일파스타 레시피

2024년 3월 22일 신상출시 편스토랑 217회 에서는 MZ부터 중장년 세대까지! 모두의 행복한 끼니를 위해 시작된 모두의 한 끼 연간 프로젝트로 오늘 점심 뭐 먹지? 현대인들의 최대 고민 타파를 위한 예순아홉 번째 주제 모두의 점심을 소개합니다.

달디 달고 단 홍가리비살 1kg에 5,000원 3월 제철 막바지에 꼬옥 먹어야 하는 홍가리비입니다. 만능여신 이정현이 홍가리비 손질법부터 냄새 없이 찌는 법까지 알려드립니다.

홍가리비를 왕창 넣어 만드는 홍가리비오일파스타는 향긋한 참나물과도 찰떡궁합입니다. 홍가리비 요리 레시피를 지금부터 알려드립니다.

파스타면 1인분, 올리브유 1/2T, 소금 한 꼬집, 찐 홍가리비 500g, 올리브유 5T, 건조마늘가루 1T, 파슬리가루 톡톡톡, 홍가리비 육수 1국자(약 200ml), 페퍼론치노 1T, 참나물 한 줌, 그라나파다노치즈, 후추 한 꼬집, 치킨스톡 1T

편스토랑 이정현 홍가리비찜 홍가리비 손질하는 법 레시피 2024년 3월 22일 신상출시 편스토랑 217회 에서는 MZ부터 중장년 세대까지! 모두의 행복한 끼니를 위해 시작된 모두의 한 끼 연간 프로젝

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1. 끓는 물에 올리브유 1/2T, 소금 한 꼬집을 넣은 뒤 파스타 면을 넣어 5분 동안 삶아준다.

2. 팬에 올리브유 5T를 두른 후 찐 가리비와 건조마늘가루 1T, 파슬리가루 톡톡톡을 넣고 중약불에 마늘가루가 노릇해질 때까지 튀기듯이 볶아준다.

3. 홍가리비 육수 1국자, 그라나파다노 치즈를 넣고 끓여준다.

4. 국물이 살짝 걸쭉해지면 삶은 파스타 면을 넣고 페페론치노 1T를 넣은 후 한소끔 볶아준다. 간이 부족할 시 후추 한 꼬집, 치킨스톡 1T를 넣으면 더 맛있다.

5. 그릇에 옮긴 후 참나물과 그라나파다노치즈를 뿌려주면 완성된다.깨끗이 닦은 홍가리비 껍데기를 올리면 더 예뻐요.

지금까지 신상출시 편스토랑 이정현 홍가리비오일파스타 레시피 정보였습니다.

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