생방송 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀노트 거창 양파 쟁반짜장
오늘 1일 방송되는 MBC생방송 오늘 저녁에서는 거창 양파 쟁반짜장 맛집을 소개합니다.
오늘의 옆집 부자를 만나러 달려간 곳은 바로 경남 창원의 시골. 조용하기만 한 작은 시골을 들썩이게 만든 주인공은 바로 새빨간 짜장면이다.
매장명: 마리반점
주소: 경남 거창군 위천면 송계로 300
전화번호: 055-943-7570
영업시간: 11:00-19:30 라스트오더 19:00 매주 화요일 정기휴무
사과와 단호박에 숙성한 두부를 튀겨 섞은 두부 춘장은 짠맛을 중화시키고 부드럽고도 깊은 맛을 완성하고, 하얗게 볶았던 양파 소스는 말린 팽이버섯으로 감칠맛을 더한 육수와 칼칼한 고춧가루를 가미한 새빨간 쟁반짜장으로 재탄생 하여 독특한 비주얼로 입소문을 타면서 거창 시골 마을의 명물로 자리매김했습니다.
게다가 튀긴 라이스페이퍼를 얹은 탕수육은 비주얼은 물론 바삭하고도 쫀득한 식감을 자랑하며 조용한 시골 마을로 전국 각지의 식객들을 불러 모으고 있습니다.
색다른 양파 쟁반짜장으로 인생 역전한 은희 씨의 비밀 노트를 소개합니다.
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