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알토란 한복려 유자화채 레시피 420회 알토란 한복려 유자화채 레시피 420회 우리가 아는 맛 알토란에서는 궁중음식과 함께하는 설음식 한 상으로 조선 마지막 주방 상궁에서부터 내려온 궁중음식의 대가 국가무형문화재 제38호 기능 보유자 한복려 선생님을 만났습니다. 궁궐의 비기 육수로 만드는 실패 없는 떡국부터 황금비율 양념장으로 만든 사태떡찜, 기름진 음식 먹은 후 개운하게 먹는 별미 유자화채까지 집에서 손쉽게 맛보는 왕의 음식 설음식 한 상 만드는 방법을 소개합니다. 수정과, 식혜보다 신선하고 간단한 궁중 대표 후식 유자화채국가무형문화재 기능 보유자 한복려의 특급 레시피를 소개합니다. 한복려 유자화채 레시피 ▶ 기본 재료 유자 1개, 배 ½개, 물 5컵, 설탕 1컵, 석류알 2큰술, 잣 1큰술 ▶ 도구 푼주 만드는 법 1. 유자는 4등분하여 .. 2023. 1. 17.
알토란 한복려 사태떡찜 레시피 설음식 한상 420회 알토란 한복려 사태떡찜 레시피 설음식 한상 420회 우리가 아는 맛 알토란에서는 궁중음식과 함께하는 설음식 한 상으로 조선 마지막 주방 상궁에서부터 내려온 궁중음식의 대가 국가무형문화재 제38호 기능 보유자 한복려 선생님을 만났습니다. 궁궐의 비기 육수로 만드는 실패 없는 떡국부터 황금비율 양념장으로 만든 사태떡찜, 기름진 음식 먹은 후 개운하게 먹는 별미 유자화채까지 집에서 손쉽게 맛보는 왕의 음식 설음식 한 상 만드는 방법을 소개합니다. 갈비찜보다 맛도 가격도 만족스러운 가성비 끝판왕 메뉴로 황금비율 양념장과 다양한 재료로 풍성하게 즐기는 사태떡찜 한 입 맛보면 전에 먹었던 음식이 잊히는 마성의 메뉴입니다. 한복려 사태떡찜 레시피 ▶기본 재료 소고기 사태 400g, 물 10컵, 통마늘 약 5개, 통후.. 2023. 1. 17.
알토란 한복려 궁중 떡국 끓이는 법 레시피 알토란 설특집 한복려 2탄 떡국 레시피 420회 우리가 아는 맛 알토란에서는 궁중음식과 함께하는 설음식 한 상으로 조선 마지막 주방 상궁에서부터 내려온 궁중음식의 대가 국가무형문화재 제38호 기능 보유자 한복려 선생님을 만났습니다. 궁궐의 비기 육수로 만드는 실패 없는 떡국부터 황금비율 양념장으로 만든 사태떡찜, 기름진 음식 먹은 후 개운하게 먹는 별미 유자화채까지 집에서 손쉽게 맛보는 왕의 음식 설음식 한 상 만드는 방법을 소개합니다. 설음식 대표 떡국을 더 맛있게 즐기고 싶다면 특급 육수로 더 진하고 깊은 맛을 낸 떡국입니다. 한복려 궁중 떡국 레시피 ▶ 기본 재료 가래떡 750g, 사골 1/2개분, 소고기(양지머리) 200g, 달걀 1개, 대파 1대, 간장 1큰술, 마른 김 2장, 소금 한 꼬집 ▶.. 2023. 1. 17.
순간포착 세상에 이런일이 아빠의 복잡한 취미생활 다양한 모양의 입체퍼즐 순간포착 세상에 이런일이 아빠의 복잡한 취미생활 다양한 모양의 입체퍼즐 오늘 1월 17일(화) 순간포착 세상에 이런일이 에서는 아빠의 복잡한 취미생활로 다양한 모양의 입체퍼즐을 하는아버지가 소개됩니다. 아빠가 매일 어렵고 복잡한것을 합니다. 어려운걸 만들기도 하고요. 아들은 머리가 지끈지끈합니다. 지금까지 알고 있던 퍼즐은 모드 잊어라! 거실부터 다락방까지 꽉꽉 차 있는 모두 퍼즐입니다. 하트부터 나무 모양까지 얼핏보면 평범한 장식품 같은데 우리나라에서는 생소하지만, 외국에서는 이미 대중화된 '입체 퍼즐'이라고 입체 퍼즐과 사랑에 빠진 남자 박종민(50세) 씨가 오늘의 주인공입니다. 경상남도 김해시에 사는 아버지는 복잡하고 어려운걸 매일합니다. 바로 퍼즐입니다. 기존에 있는 퍼즐을 습작한 것뿐 아니라, .. 2023. 1. 17.
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