알토란 김치찌개 김진숙 대박집 사장님 레시피 427회
알토란 찌개삼대장 김치찌개 김진숙 대박집 사장님 레시피 이번주 알토란에서는 하루 매출 천만 원! 서울을 평정한 김치찌개 레시피를 공개합니다. 김진숙 대박집 사장님의 김치찌개 하나로 쌓아온 37년의 역사로 방산시장을 넘어 서울 일대를 사로잡은 김치찌개 레시피는 고기 반 김치 반! 아낌없이 넣은 재료로 깊이를 더한 입니다. 김진숙 사장님 레시피 김치찌개 ▶기본 재료 돼지고기 800g(앞다릿살), 김치 1kg, 두부 300g, 새송이버섯 150g, 대파 100g, 양파 150g (다시다 50g) ▶양념 재료 다진 마늘 5큰술, 물 1000mL 가는 고춧가루 2큰술 + 굵은 고춧가루 2큰술 ▶쌈 재료 상추, 치커리, 청경채, 적근대, 깻잎 만드는 법 1. 김치는 큼직하게 썰고 대파는 채 썰고 새송이버섯과 양파는..
2023. 3. 6.
편스토랑 정상훈 들깨삼계탕 레시피 166회
편스토랑 정상훈 들깨삼계탕 레시피 166회 해장의 3대 계파 편안파, 얼큰파, 느끼파를 위한 해장 요리 컬렉션을 소개합니다. 술로 뒤집어진 속을 편안히 달래줄 부드러운 삼계탕이 있습니다. 인간 복사기 카피정이 선보이는 초간단 들깨삼계탕 레시피 대공개합니다. 정상훈 아내도 인정한 바로 그 맛! 그냥 마라탕은 가라 집에서 식당 맛을 낼 수 있는 비법 재료들이 있습니다. 그리고 느끼해장파를 사로잡을 야심작 우유, 치즈, 카레, 고추장으로 고추장 카레보나라의 탄생합니다. 정상훈 들깨삼계탕 레시피 ■ 요리 재료 닭 1마리(5호), 찹쌀 50g, 통마늘 1알, 대추 1알, 밤 0.5개, 인삼 1.5개, 대파, 삼계탕용 약재팩 1팩, 찹쌀가루 종이컵 1.5컵, 생콩가루(흰색) 종이컵 0.5컵, 거피들깨가루 종이컵 0..
2023. 3. 6.
편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 레시피 166회
편스토랑 정상훈 고추장 카레보나라 레시피 166회 해장의 3대 계파 편안파, 얼큰파, 느끼파를 위한 해장 요리 컬렉션을 소개합니다. 술로 뒤집어진 속을 편안히 달래줄 부드러운 삼계탕이 있습니다. 인간 복사기 카피정이 선보이는 초간단 들깨삼계탕 레시피 대공개합니다. 정상훈 아내도 인정한 바로 그 맛! 그냥 마라탕은 가라 집에서 식당 맛을 낼 수 있는 비법 재료들이 있습니다. 그리고 느끼해장파를 사로잡을 야심작 우유, 치즈, 카레, 고추장으로 고추장 카레보나라의 탄생합니다. 고추장 카레보나라 레시피 ■ 요리 재료 올리브오일, 양파 1/3개, 감자 1/3개, 당근 1/3개, 버터 1조각, 다진마늘 1T, 우유 300ml, 카레가루 2T, 고추장 1T, 체다치즈 2장, 고춧가루 1T, 칼국수면 1인분, 달걀 1..
2023. 3. 6.
편스토랑 정상훈 우유마라탕 사골마라탕 레시피 166회
편스토랑 정상훈 우유마라탕 레시피 166회 해장의 3대 계파 편안파, 얼큰파, 느끼파를 위한 해장 요리 컬렉션을 소개합니다. 술로 뒤집어진 속을 편안히 달래줄 부드러운 삼계탕이 있습니다. 인간 복사기 카피정이 선보이는 초간단 들깨삼계탕 레시피 대공개합니다. 정상훈 아내도 인정한 바로 그 맛! 그냥 마라탕은 가라 집에서 식당 맛을 낼 수 있는 비법 재료들이 있습니다. 그리고 느끼해장파를 사로잡을 야심작 우유, 치즈, 카레, 고추장으로 고추장 카레보나라의 탄생합니다. 정상훈 우유마라탕 레시피 ■ 요리 재료 사골육수 500ml, 마라소스 2.5T, 맛간장 1T, 고춧가루 1t, 즈마장 1/4t, 우유 50ml, 느타리버섯 한줌, 청경채 한줄기, 유부 반줌, 연근채 반줌, 콩나물 한줌, 차돌박이 4~6조각, 옥..
2023. 3. 6.
