고향민국 진도,좋지 아니한가 대파크림빵집
진도 대파의 변신, 달콤한 빵으로 재탄생 진도는 꽃게와 소리에만 유명한 것이 아닙니다. 또 하나의 숨은 명물은 바로 진도 대파입니다. 해풍을 맞으며 자라는 진도 대파는 미네랄이 풍부하고 특유의 단맛으로 전국에서 사랑받고 있는데요, 최근 이 대파가 새로운 방식으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
바로 빵입니다. 지산면의 한 대파밭에서 만난 자매, 조유나 씨와 조유경 씨는 진도 대파를 활용해 특별한 제과점을 운영하고 있습니다.
진도 대파크림빵집 정보는 아래에 있습니다.
▶그리고, 오븐
주소: 전남 진도군 진도읍 남동1길 62-19 1층 그리고, 오븐
위치: 진도 수자원공사 맞은편
연락처: 0507-1382-5041
동생 유경 씨가 먼저 제빵 기술을 익히고, 언니 유나 씨와 함께 진도에 내려와 고향의 특산물을 알리는 베이커리를 연 것입니다. 이들이 개발한 ‘대파 크림빵’은 겉면에 얇게 썬 대파를 올리고 불향을 입혀, 독특하면서도 조화로운 맛을 자랑합니다.
건강한 원재료에 창의적인 아이디어를 더한 이 빵은 현재 진도의 새로운 명물로 자리 잡고 있으며, 관광객들은 물론 지역 주민들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다.
진도에서 자라난 대파가 자매의 손을 거쳐 달콤한 크림빵으로 탄생하는 과정은 단순한 제과 활동을 넘어, 지역 특산물의 새로운 가능성을 보여주는 좋은 예입니다.진도는 그저 아름다운 섬이 아닙니다.
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이곳에는 봄의 시작을 알리는 꽃게, 전통을 이어가는 소리꾼 마을, 그리고 지역 특산물을 새로운 방식으로 풀어낸 대파 크림빵까지, 살아 숨 쉬는 이야기들이 가득합니다.
매해 봄, 진도를 찾는 발걸음이 많아지는 이유도 바로 이 생생한 현장 때문입니다. 자연과 사람, 문화가 어우러진 진도에서 소중한 계절의 순간을 경험해봅니다.
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