생활의 달인에서는 수원의 20년이상 경력의 초밥 달인을 소개합니다.
스시(초밥)는 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표적인 요리입니다. 이러한 초밥은 전세계인들에게 가장 많은 사랑을 받는 음식 중 하나로써, 현재 우리나라에도 많은 초밥 전문 음식점이 들어와 대표적인 음식으로 자리를 잡았다. 상대적으로 고급 음식으로 알려진 스시는 다소 높은 가격에 형성되어 있습니다.
▶방송정보
<이가초밥>
경기 수원시 팔달구 세지로174번길 13 1층
☎ 0507-1495-5570
이가초밥의 이준우 대표는 1997년 일식에 입문 후, 1999년 일본 동경에 위치한 유명한 스시 전문점인 스시노미도리에 입사해 외국인 최초로 점장으로 임명되는 등의 커리어를 보유하고 있습니다. 이후 서초동의 유명 스시 전문점에서 오랫동안 경력을 쌓고 횟집 또한 운영하였으며, 최근 자신의 장기를 살리고자 이가초밥을 개업해 스시 전문가의 면모를 보여주고 있다고 합니다.
경기도 수원시 어느 골목에 있는 한 초밥집, 식당 외경부터 느껴지는 포스까지 범상치 않음 느껴지는 곳입니다. 매일 밥시간이 되면 진정한 일식 초밥을 먹기 위한 사람들로 매일 붐빈다는 이곳은 20년이 넘는 경력의 달인이 주방의 한 자리를 지키고 있습니다. 맛은 달인의 명성 그대로 환상적인 맛을 자랑한다고 합니다. 일본에서 한국으로 초밥의 진정한 맛을 느끼게 해주는 달인의 초밥 비결을 이번 주 방송에서 소개합니다.
이상으로 생활의달인 수원의 초밥의 달인 방송 정보였습니다.
생활의달인 찹쌀떡 수제 수제청 은둔식달 삼척 위치 포장 예약
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