식객 허영만의 백반기행 송파 오리탕 오리곰탕 god 김태우 오리밥상

식객 허영만의 백반기행 265회에서는 덕(Duck)분입니다!가 소개된다. 국민 아이돌이면서, ‘1일 1고기’가 기본이라는 일명 ‘고기 사랑꾼’ god 김태우 씨와 함께 우리 오리 밥상을 찾아간다.

 

식객허영만의백반기행-오리밥상

 

100% 국내산 오리로 차린 오리 한 상으로 아침 저녁으로 쌀쌀한 요즘 날씨엔 절로 국물 생각이 나는 계절 따끈한 국물에 푸짐한 건더기까지, 점심식사나 해장국으로 손색없는 오리탕을 만난다.

 

 

백반기행 오리밥상예약

 

 

백반기행 송파 오리탕 오리곰탕 맛집 정보는 아래에 있습니다.

 

▶오리진(오리탕&오리곰탕)

주소:서울 송파구 송파대로26539길18 1층 오리진

연락처:0507-1362-5293

영업시간:11:00~22:00

매주 일요일 정기휴무

 

 

오리탕 하면 외곽으로 나가 여럿이서 나눠 먹어야 하는 큰 냄비 음식이 떠오르기 마련인데 이곳은 비주얼부터 남다릅니다. 각자 먹을 수 있는 큰 뚝배기에 수북하게 올라간 밭미나리가 빨간 국물과 어우러져 식욕을 돋운다.

 

식객허영만의백반기행-오리밥상

 

가장 놀란 점은 오리고기와 고사리, 우거지 등이 건더기로 푸지게 들어간 큰 뚝배기 한 그릇이 단돈 만 원도 안 하는 가격이다.

 

식객허영만의백반기행-오리밥상

 

깔끔하고 개운한 국물 맛에, 부드럽게 씹히는 오기 살코기가 기존 오리탕과는 확연히 다르며 통오리를 미리 삶아 하루 2시간 넘게 발골과 일일이 살코기를 찢는 과정을 거치면 기름기가 덜해 담백하고 깔끔한 국물을 낼 수 있고, 씹기 좋을 뿐 아니라 먹기도 편하기 때문에 고수하고 있다.

 

식객허영만의백반기행-오리밥상

 

그 중에서도 이 댁의 오리 뼈 육수는 오리 특유의 향에서 발현된 구수한 맛을 제대로 살렸는데이 오리 뼈 육수로 끓인 오리곰탕도 여느 곰탕에서 느끼기 어려운 감칠맛이 있어 아주 별미이다. 지금까지 얼큰하면서도 시원하게 지친 삶에 기운과 위로가 필요할 때 생각날 오리탕 오리곰탕 맛집인 오리진 식당정보였습니다.

 

식객 허영만의 백반기행 용인 칼국수 칼만두국 콩국수 상갈분식 칼만둣국 맛집

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식객 허영만의 백반기행 용인 산나물등갈비찜 옥주현 산나물소갈비찜 행복한마당 맛집

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