편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥 레시피

편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥 레시피

2023년 12월 1일 신상출시 편스토랑에서는 200회 특집에도 메뉴출시를 위한 치열한 경쟁은 계속됩니다. 달달,고소,매콤,짭짤 평가단을 고심하게 만든 편셰프들의 대박 요리들을 소개합니다.

 

편스토랑-이정현-매콤꼬막장비빔밥

 

만능여신 정현네 부엌에서 경쾌하게 들리는 이 소리는 겨울 제철 꼬막 깨끗하게 씻기는 소리랍니다. 30분만에 꼬막 해감을 끝낸다. 정현의 특별 비법을 공개합니다. 만능여신 정현이 만드는 꼬막 요리 대표적인 겨울 밥도둑 꼬막장 장의 여신 정현이 만드는 꼬막장은 특별합니다.

 

 

만능 육수와 유자청으로 만드는 간장 꼬막장과 매콤 꼬막장 취향에 따라 꼬막장 2종 슥슥 비벼서 꼬막장 비빔밥까지 알려드립니다.

 

편스토랑-이정현-매콤꼬막장비빔밥

 

신상출시 편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥은 매콤 꼬막장에 다진 부추와 채썬 깻잎을 넣고 매콤 꼬막장을 넣어주면 완성됩니다.

 

편스토랑 이정현 매콤꼬막장 레시피 꼬막 해감 시간 단축 방법 꼬막 삶는 방법

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▶ 편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥 요리 재료

 

양념꼬막장 크게 3T, 꼬막장 국물 3T, 밥 한 공기, 부추 한 줌, 깻잎 5장, 참기름 1/2T, 들기름 1T, 통깨

 

편스토랑-이정현-매콤꼬막장비빔밥

편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥 만드는 법

[매콤꼬막장 비빔밥 만들기]

 

1. 부추는 잘게 다져준다. 깻잎은 얇게 채썰기 해준다.

2. 그릇에 밥 한 공기를 넣고 양념꼬막장 크게 3T를 한쪽에 올려준다.

 

 

3. 다진 부추와 채 썬 깻잎을 한쪽에 넣고 꼬막장 국물 3T, 참기름 1/2T, 들기름 1T를 뿌려준다. 참기름과 들기름을 함께 넣으면 재료의 향과 풍미가 더욱 올라갑니다.

 

편스토랑-이정현-매콤꼬막장비빔밥

 

4. 통깨를 뿌려주고 잘 섞어주면 완성된다.

 

지금까지 신상출시 편스토랑 이정현 매콤꼬막장 비빔밥 레시피 정보였습니다.

 

편스토랑 이정현 간장꼬막장 레시피 꼬막 해감 방법 꼬막 삶는 방법

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