편스토랑 한지혜 캐슈넛 미역국 캐슈너트미역국 레시피
2024년 2월 2일 신상출시 편스토랑 210회에서는 4년 만에 다시 편스토랑에 도전장을 내민 트롯의 신사에서 주방의 신사로 변신한 장민호와 요리 & 육아 만렙 지혜로운 배우 한지혜가 출연한다.
한지혜는 두뇌발달은 물론 맛까지 모두 잡은 지혜로운 레시피를 공개한다. 미역국에 캐슈넛을 넣어서 고소한 들깨미역국처럼 만들어주는 비밀재료를 소개한다.
아이의 두뇌발달뿐만아니라 노인 치매예방에도 좋은 견과류 캐슈너트를 미역국에 넣어 들깨미역국처럼 고소하면서 맛도 영양도 좋은 캐슈넛미역국을 지금부터 만나본다.
▶편스토랑 한지혜 캐슈넛 미역국 요리 재료
건미역 15g, 캐슈넛 200g, 양파 1개, 소금 듬뿍 1T, 참기름 2T, 물 1L 이때 캐슈넛은 생캐슈넛으로 준비한다.
편스토랑 한지혜 캐슈넛 미역국 만드는 법
재료 준비
1) 건미역을 물에 불린다.
2) 양파를 채 썬다.
3) 믹서기에 캐슈넛, 소금 듬뿍 1T, 물을 넣어 간다. 물은 캐슈넛이 잠길 정도로 넣어준다.
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▶편스토랑 한지혜 캐슈넛 미역국 만드는 순서
1. 예열된 냄비에 참기름 2T를 두르고 미역, 양파를 넣어 중불로 5분 볶는다. 양파 숨이 죽을 때까지 볶아준다.
2. 물 1L를 넣고 뚜껑을 닫아 강불로 10분 끓인다.
3. 양파가 흐물흐물해지면 중불로 15분 끓인다.
4. 미역이 푹 익으면 갈아둔 캐슈넛을 넣고 뚜껑을 닫아 약불로 7분 끓인다.
지금까지 편스토랑 한지혜의 두뇌발달과 치매예방에 좋은 캐슈넛 미역국 캐슈너트미역국 레시피였습니다.
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