편스토랑 이상엽 계란버터파스타 스크램블에그 파스타 브런치 레시피

2024년 1월 12일 신상출시 편스토랑 207회에서는 갑진년을 맞이해 편셰프들이 준비한 값진 레시피에 먹방의 귀재 B1A4 산들과 마스크걸의 신스틸러 배우 한재이까지 함께 한다.

사랑이 가득한 3월의 새신랑 배우 이상엽 직접 공수해 온 식재료로 만드는 이색 요리들로 초밥+파스타 조합의 이색 한 입 애피타이저부터 겨울 민어를 활용한 보양식, 비주얼 끝판왕! 통뼈 등심을 활용한 스테이크(feat. 초간단 3분 스테이크 소스)까지 소개합니다.

편스토랑 이상엽은 아침마다 매일 먹는 계란으로 스크램블 에그를 만들어 계란버터파스타를 만들었다. 버터와 계란이 만나 부드럽고 고소한 파스타로 넓은 파스타면을 넣으면 더욱 맛있다고 한다.

파스타 면, 물, 소금, 후추, 버터, 달걀, 치킨 파우더, 이태리 파슬리, 파르미지아노 레지아노, 핑크 페퍼

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재료 준비

1. 냄비에 물, 소금을 넣고 끓인 뒤, 물이 끓으면 파스타 면 100g을 넣고 8분간 삶는다. 넓은 파스타 면을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

2. 볼에 달걀 3개를 넣고 풀어 준다.

3. 파슬리 이파리 부분을 잘게 썬다.

1. 팬에 버터 4T를 넣고 녹인 다음, 달걀을 붓고 저어가며 익힌다.

2. 달걀이 뭉쳐지기 시작할 때 즈음 파스타 면과 파슬리 한 줌, 면수 약간, 치킨 파우더 1T를 넣고 볶는다.

3. 다 볶아진 파스타를 그릇에 옮겨 담고, 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아준다.

4. 다진 파슬리와 후추, 핑크 페퍼를 뿌려주면 완성된다.

지금까지 편스토랑 이상엽 계란버터파스타 레시피 정보였습니다.

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