편스토랑 이상엽 올리브떡볶이 레시피

편스토랑에서 이상엽은 SNS에서 핫한 고추장 없이도 10분만에 완성하는 매콤하고 중독적인 올리브 떡볶이를 소개합니다.

조항리 배혜지 부부 신혼집을 찾은 눈빛 요리사 상엽 촉박한 시간 + 한정된 재료로 좌절하는 그때. 엽셰프 출동!! 냉장고부터 빠르게 스캔 완료 항리네 냉장고를 탈탈 털어 만든 여심 저격 집들이 요리 한상을 만들어봅니다.

고추장 없이도 매콤 고소한 맛 올리브떡볶이부터 시판 생선구이가 레스토랑 퀄리티로 변신하는 상엽표 특급 페스토를 곁들인 생선 스테이크에 멘보샤를 만나봅니다.

쌀 떡볶이 떡 200g, 그린 올리브 한 줌, 마늘 4알, 대파 1/2대, 페페론치노 6알, 소금, 설탕, 후추, 올리브유, 파마산 치즈

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1) 대파 1/2대는 송송 썰어 준비한다.

2) 마늘 4알은 편 썰어 준비한다.

3) 그린 올리브 한 줌은 굵게 다져 준비한다.

4) 냉동 떡일 경우, 상온에서 해동하여 준비한다.

1. 올리브유를 넉넉히 두른 팬에 썰어둔 마늘과 대파, 페페론치노 6알을 볶는다.

2. 파 마늘 향이 올라오면 떡볶이 떡과 다진 그린 올리브를 넣고 볶는다.

3. 소금 0.5T, 설탕 0.5T, 후추 약간을 더해 간을 한다.

4. 올리브유 1T를 추가로 넣고 떡을 한번 오일 코팅하듯 가볍게 볶는다.

5. 떡볶이를 플레이팅 한 뒤, 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주면 완성된다.

지금까지 편스토랑 이상엽 올리브떡볶이 레시피 정보였습니다.

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