알토란 쌍화제육 한지원 레시피

알토란 쌍화제육 탐나는 일주일 반찬 한지원 셰프 레시피

월급 탄 기분으로 먹는 지원 대표의 쌍화제육입니다. 대박 반찬집의 특급 비법 대추쌍화탕을 사용해 은은한 단맛과 깊은 맛을 내는 쌍화제육을 지금부터 소개합니다.

2024년 3월 24일 탐나는 맛 알토란 482회 에서는 혼자서도 잘 먹고 잘 사는 법 <일주일 반찬> 누구보다 알토란이 간절한 짠한 배우 대표 돌싱남 임원희가 알토란에 떴습니다.

독거남의 일주일을 풍요롭게 만들어 주기 위해 재래시장 대박 반찬집 대표와 영양사 출신 대박 반찬집 대표 출동합니다. 반찬가게 대박집이 공개하는 혼자서도 잘 먹고 잘사는 법을 대공개합니다.

알토란 한지원 쌍화제육 기본 재료

돼지고기(뒷다리살) 500g, 대파 반 대, 참기름 1큰술 반, 통깨 약간

▷알토란 한지원 쌍화제육 양념 재료

고추장 1큰술 반, 간장 한 큰술 반, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술 반, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 2큰술, 대추 쌍화탕 반 병(80mL)

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1. 고기에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 생강, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념한 뒤 약불로 달군 팬에 넣고 수분이 적당히 날아갈 때까지 볶다가 센불로 높여 불맛을 낸다.

2. 고기가 익으면 송송 썬 대파를 넣은 뒤 참기름을 넣어 빠르게 볶아준 후 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

지금까지 알토란 한지원셰프의 쌍화제육 레시피 정보였습니다.

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